今日の昼食は先日、裏山で取った竹の子と鳥と玉子の炒め物。
晩飯は、竹の子と鶏肉のココナッツ・ミルクのカレーだった。
実に美味しかった。
どちらもお袋の得意料理で１０年以上、食べ続けている。
５年前に、磯釣りを再開する前は、毎年 竹の子を１０本以上取っていたし、
さらに故郷の叔母さんから淡竹 竹の子を送ってもらっていた。
ところが、ここ数年、俺が女の子と遊ぶのが忙しくなってたし、田舎の叔母さんが死んじまったため、竹の子料理とは縁がなかったのである。
お袋も「美味しいわね！」と上機嫌だったし、これは、また竹の子取りに行かないとだ。
ただ、裏山の竹の子が生えてる場所は市有地だから、少々後ろめたいな。
５分ぐらいで素早くゲットしないとだ。
今の時期は裏山のヨモギと竹の子の自給自足生活が楽しい。
